【图】腊肉的做法大全 腊肉怎么做如何做好吃

2014/12/7 15:52:28作者:A-lijinh…来源:伊秀美食网
腊肉指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成的加工品。有着烟熏味道的腊肉吃起来有股久远的味道,厚重、深沉、沧桑是沉甸甸的滋味,彷佛一个长者,黑红干涩的色调里都是故事。

腊肉的做法大全 腊肉怎么做如何做好吃

有着烟熏味道的腊肉吃起来有股久远的味道,厚重、深沉、沧桑是沉甸甸的滋味,彷佛一个长者,黑红干涩的色调里都是故事。

步骤:

1 腊肉用温水浸泡,清洗干净。

2 把泡好的腊肉切薄片,生姜切丝,蒜苗清洗干净切段备用。

3 锅里倒入植物油,油热后放进姜丝爆香。

4 调入一汤匙红油豆瓣酱,炒出红油。

5 倒入腊肉片,小火翻炒。

6 调入一汤匙料酒,继续翻炒。

7 等腊肉炒软后,倒入蒜苗茎翻炒。

8 等蒜苗茎炒软后倒入蒜苗叶关火,炒匀即可出锅。

热点推荐

猜你喜欢

大家都在看

娱乐八卦

美容护肤

情感口述

美体健身

服饰搭配

拓展阅读