鸡腿肉的营养很高，蛋白质的含量也很高，其肉质鲜嫩，容易被人体吸收消化，而且还有温中益气，补虚填精，健脾胃，活血脉，强筋骨的功效，我做的炖鸡腿是普通的传统做法，很和家人的口味，不油不腻，吃在口中香香的，嫩嫩的，还稍带有辣口，很下饭，受到了家人的称赞。
清炖鸡腿
主要工艺：煮
主要食材：禽蛋类
制作难度：简单
约需时间：廿分钟
●食材明细
鸡大腿 1个葱段 2-3节姜片 2-3片花椒 5-6颗八角 1-2颗香叶 1-2片黄芪 3-4片
1.鸡大腿1个(也可以换成任何一个鸡的部位)2
2.葱段2-3节
3.姜片2-3片3
4.花椒5-6颗
5.八角1-2颗
6.香叶1-2片
7.黄芪3-4片(也可不放，都说炖鸡时候放些黄芪好)