【图】黑豆芽苗菜种植方法 怎样才可以种植出好豆芽苗？

芽苗菜，是利用各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。芽苗菜品种丰富，营养全面，整个生产过程无需土壤，不涉及施肥和防治病虫害问题，可以做到绝对无污染，可在居家室内条件下种植，不受季节限制，技术简单易学，是大温地区冬春季节弥补市场蔬菜供应紧张的最佳选择。
家庭种植芽苗菜最关键的一点是做好保湿、保温的措施。另外一点就是家庭种植芽苗菜可以利用废弃的容器，比如塑料瓶，塑料托盘等，不仅能美化环境，还能变废为宝。
家庭种植芽苗菜的用具有塑料托盘、吸水纸（吸水性好的白纸）、喷壶、温度计、水盆、托盘架等。
种子质量：芽苗菜完全依靠种子所储存的养分转化为供食用的幼嫩植株。因此，种植芽苗菜的前提条件是：所用的种子必须是成熟饱满健康的新种子，种子发芽率要达95%以上。 

1、种子处理：浸种可缩短生芽期，浸种可用30℃左右的水，时间为24到48小时，以芽眼明显膨大为准。当种子吸足水后捞出，用清水冲洗干净，在20—25℃环境下催芽，种芽露出时播种，也可在浸种后将种子直接播在塑料托盘内催芽。种皮破裂的或芽眼未明显膨大的种子，应予剔除丢弃，以免腐烂污染其他健康的种子。
2、播种：播种前将塑料托盘清洗干净，塑料托盘底部铺上吸水纸做栽培基质，并将吸水纸用水喷湿（湿透），然后再播撒浸种后的种子，种子播撒一定要均匀，以相互不叠压为准。值得注意的是，所用器具必须干净无油污，每次使用后都进行清洗消毒。
生长管理：芽苗菜生长对温度、湿度条件要求较严格，而对光照要求取决于是培育绿色的苗菜还是黄化的芽菜。
1、水分管理：播种后每天淋水1次，芽体直立生长后至收获，每日淋水2至3次。 

2、温度管理：芽苗菜生产一般要求温度20-25℃。其中萝卜、芸松要求温度17-20℃，香椿要求温度22-25℃。        
一般来说，凡植株绿色部分适口性好的品种，均可见光培育成绿色的苗菜，如萝卜籽、豌豆、苜蓿、香椿等；凡植株绿色部分适口性差的，只适合避光培育成黄化的芽菜，即从催芽起一直避光培育，如黄豆、葵花、绿豆、黑豆等。
一般来说，苗菜的从泡种到收割的时间为14天左右，菜苗高度约十厘米左右长。不同品种有差异，以幼嫩可食性好为度。芽菜从泡种到收货的时间，约八到十天左右。不同品种有差异，以嫩芽不发红不腐烂为度。