有媒体披露,这些年在中国市场十分畅销、售价不菲的干果“美国大杏仁”,实际上与杏仁攀不上任何关系。事实上, “美国大杏仁”实际和杏仁无关,它的真名叫扁桃仁。由于最初翻译的错误,才有了“美国大杏仁”的叫法,广大消费者被长期误导。而在这看似简单的名称对错背后,除了消费者知情权的被漠视,还见证了国内杏仁产业被挤压、由兴旺走向衰退的现状。那么,如果分不清杏仁和扁桃仁而误食,对孕妇有什么危害呢?
在各大超市的零食展架中,消费者都不难见到这种所谓“杏仁”的产品,进口的和国产的都有,价格并不算便宜。一罐150克进口的“杏仁”售价就要30多元至50多元,同等大小的国产货则要20多元。这种“杏仁”个头有成人食指的一个小节那么大,表面有些坑洼。包装上制作成分标识都是写着“杏仁”。这究竟是杏仁还是扁桃仁?记者随机采访了多位消费者,大多受访者对此表示分不清楚,有个别消费者比较肯定地说,这是扁桃仁。
记者了解到,其实杏核和扁桃核在外观上有较大区别,凭肉眼即可区分。杏核表面光滑,边缘有沟纹,外壳为坚硬的木质。而扁桃核有明显的蜂巢状孔纹,呈长圆锥形,其仁皮为黄色,粒形较大。广东传统汤水和糖水里经常能见到杏仁的踪影。广东人常见的杏仁个头很小,只比黄豆大一些,呈白色。而超市在售的“杏仁”个头比普通杏仁大两三倍,两种根本就不是同一种品种。