土豆肉片汤教学视频：
1 番茄正反两面各画出十字花刀，放入容器中，用热水淋上去，浸泡5分钟，即可轻松去皮，切块。
2 里脊肉切片，加盐，淀粉，料酒，拌匀腌制10分钟。
3 土豆去皮切小块。4 锅内热油，煸炒姜片蒜片，放入肉片，炒至变色放入土豆块继续煸炒，加盐，加热水，盖上盖子煮至土豆将熟透，加入番茄一起煮，熟透后，加适量番茄沙司，胡椒粉，鸡精，搅拌均匀即可。