伏特加是烈酒中的一种，因为它的浓度相对较高，一开始发酵的原液浓度几乎达到了百分之百，随后经过活性炭过滤杂质，最后再加入蒸馏水稀释到40到60度。伏特加酒的味道不甜，不苦，不涩，就是特别的辣，后劲很足。
我们经常在电影里看到酒保在盛着冰块的小杯子里倒入伏特加，帅气的主角们就一饮而尽，十分潇洒。喝下去以后，会感觉到全身瞬间变得热烈，喉咙里有一股非常强烈的感觉。冰镇的伏特加入口更加醇厚，口感也更加清爽浓烈，强烈对比让人非常过瘾。
伏特加作为一种高端烈酒，有的人喜欢冰镇后直接饮用，有的喜欢制作成鸡尾酒然后慢慢欣赏品尝。伏特加被广泛运用在鸡尾酒之中，它常和其他烈酒混合，或者和果汁、碳酸饮料等混合饮用。有的会根据不同密度分层，让鸡尾酒看起来色彩斑斓。
伏特加酒本来只有强劲的口感，味道比较苍白，加入了冰块、果汁、碳酸饮料以后就变得色彩斑斓，带上了酸甜可口的味道，而且酒精浓度也被稀释，变得更加温和，适合不太会喝酒的女性饮用。许多鸡尾酒还配有非常吸引人的名字，让人忍不住想要点一杯尝尝。
伏特加本身容易让人喝醉，所以即使伏特加制成的鸡尾酒口感和味道还有外表都非常不错，非常吸引人，但是还是要注意询问酒精浓度，以免一不小心把自己给灌醉了。百变的伏特加酒，让你体验不同风情。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】