威士忌是有名的烈性酒之一，产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。由于威士忌需要在橡木桶中陈酿，所以威士忌喝起来芳香浓郁，口感醇厚，还会带着橡木桶的气味。
初次饮酒的人分不太清楚威士忌和白兰地。的确，威士忌和白兰地有不少相同之处，他们同属于烈性整理酒，而且都用到了橡木桶。由于使用酒糟储存酒，他们都有琥珀色，是酒店常用的调制鸡尾酒基底之一。不过，仔细观察白兰地和威士忌还是有挺多区别的。
白兰地的主要原料是葡萄，也有用苹果、樱桃等其他水果的，而威士忌的主要原料是小麦、高粱、玉米等五谷。原料的差异会造成产品口感的不同，两者口味都比较辛辣，但白兰地带有果香味，而威士忌时有烟熏味。两者的声场生产地区也不尽相同，威士忌主要以爱尔兰产的最为出名，而法国产的白兰地名声在外。
威士忌喝起来有烟熏味，被认为是成熟男人的标志。烈性酒进肚后可以驱寒，全身也会有一种火热的感觉，这样看来，倒是比较适合心情低落时喝酒放松。威士忌可以分为纯饮、加水、加冰、加汽水等喝法，加汽水后感觉到的酒精度会下降不少。
喝威士忌比较常用的是郁金香型威士忌专用杯，这种杯子的好处是聚集香气。新手喝威士忌主要还是分辨颜色和闻味道，选用了合适的杯子后细细品尝，才能感觉到不同威士忌的独特之后和区别。更好的品尝威士忌酒还是需要多多联系，少喝酒，培养味觉。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】