【图】威士忌和白兰地的区别有哪些 细数喝威士忌的注意事项

2017/3/30 12:07:18作者:W-guolin…来源:伊秀美酒网
威士忌和白兰地有什么区别?威士忌和白兰地在一般定义下都是属于蒸馏酒,不过这两种的选料、酿造工艺、勾兑方式都是不一样的。赶紧跟着小编来看一看吧。

喜欢小酌一杯的朋友们肯定都喝过威士忌或者白兰地这两种酒,但是问及他们这两者有何区别的时候,很多人都说不出口这两种酒的区别,今天小编就来为大家科普一下这一方面的小知识。首先,威士忌和白兰地都属于蒸馏酒,但有一点值得我们注意的是,白兰地是用水果葡萄蒸馏得到的,而威士忌则是用谷物蒸馏,这也是两者显著的区别之一。

上文提到威士忌是用谷物蒸馏得到,这些谷物包括玉米、黑色小麦等,这些谷物的合成也决定了威士忌独特的酒香。一般而言,威士忌要通过六道工序才能完成——发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年以及混配。有着“葡萄酒的灵魂”美誉的白兰地也有自己本身一套独特专门的工序过程,这一种酒主要通过葡萄的发酵及蒸馏,最后贮藏的一系列工序来完成整个酿造流程的。

在喝威士忌的时候我们需要注意一下的事项。第一,无论是什么种类的酒,酒精本身对我们人体就没有特别多的好处,因此我们只能偶尔小酌一杯,不能疯狂酗酒。第二,容易腹泻或者患有胃炎的人群应该忌饮威士忌,威士忌是烈酒之一,其酒精浓度非常高,对胃部的伤害就非同一般了。第三,患有肝脏疾病的患者也应避免饮用威士忌,酒精对人体肝脏和心血管的伤害是日积月累的,等到时机成熟的时候疾病就会爆发出来,因此我们不能存在侥幸的心理。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】

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