俗话说：七月十四鬼掐稔果。农历七月十四鬼节过后，就是稔子成熟的时候，据说它有很多药用价值，有补血壮阳之功效，可以养血、补血、治血尿，治耳鸣、出鼻血等作用
俗话说：七月十四鬼掐稔果。也就是说，农历七月十四鬼节过后，就是稔子成熟的时候，稔子可以泡酒，据说它有很多药用价值，有补血壮阳之功效，可以养血、补血、治血尿，治耳鸣、出鼻血等作用。目前，正是捻子收获的季节，用捻子泡纯米酒浸泡半年，便可得美味醇香的捻子酒。捻子酒有补血的功效，活血通络，乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳的功能。对风湿，腰痛也有不错的功效。男的喝了壮阳，女的喝了美容。
捻子酒的做法很简单：首先把捻子洗干净了，再把它蒸熟，然后用太阳晒，晒到果子稍干再把它蒸一下，再继续晒，一般要三蒸三晒，能九蒸九晒，效果更佳。一般地，1斤捻子泡3斤纯米酒（45度以上）即可，也可以适量放些红枣、枸杞子。捻子酒一般泡半年即可饮，酒色像红葡萄酒一样的颜色，很好看，闻一闻，有捻子的果香夹杂着淡淡酒香，泡的时间越长，味道越浓郁。捻子酒一般泡三月即可饮，酒色像红葡萄酒一样的颜色，很好看，闻一闻，有捻子的果香夹杂着淡淡酒香，泡久了，味道更浓郁。
据说捻子酒有补血的功效，活血通络，乌发、壮髓、固精、止血、涩肠、明目、强筋骨、补血安神、祛风活络、滋阴壮阳的功能。对风湿，腰痛也有不错的功效。所以，用三蒸三晒过的捻子浸成的酒——捻子酒，有很好的药用价值。
鬼节都已过许久，中秋将至，突然才想起要泡稔子酒，听LG说今年市场上都没见有稔子卖（事实证明他是不学无术），赶紧叫老爸帮忙在老家里买，第二天上午老爸打电话来说，家里市场上也没见有稔子卖哦，是不是真的已过季了？失望！中午再次接到老爸的电话，说老妈发动了老家里的闲置劳动力，在郊区周边的山上采摘了大半天，现手头上已有了2、30来斤了，狂喜啊第三天中午，老爸老妈带着新鲜的稔子来到，据老爸说刚在家里称过了，有40斤稔子！OK，我将大显身手咯先来一张果实累累的稔子树PP
开始操作咯！步骤一：将稔子洗净晾干 步骤二：放入蒸锅中沸水蒸20分钟左右： 步骤三：将蒸好的稔子放烈日底下晒干： 这是第一次蒸晒后的稔子：步骤四：以此类推，进行第二、第三次蒸晒，这是第三次蒸晒后的稔子： 步骤五：准备枸杞、红枣、冰糖若干：步骤六：40斤新鲜稔子经过三蒸三晒后只得了10斤干稔子，全部放入50斤装的玻璃瓶中，按比例兑入30斤40多度的米酒，再加入枸杞、大枣、冰糖，密封。OK！等明年的这个时候，开喝咯！ 特别提醒：制作的整个过程中禁沾油水！