【图】秋季山稔子怎样泡酒 3大方法教你在家轻松制

2015/9/29 15:48:48作者:W1-hujie…来源:伊秀美酒网
注意泡酒有一个误区,好多人以为药酒泡得越久越好,其实不然,因为酒精可以比水更好的溶解药物的有效成份,但达到一定量就会出现平衡,不会最溶解了。

以前我有一老毛病,每到冬天手脚冰冷,年年都会生冻疮,纤纤十指有时肿得像只大萝卜,痛痒难受。也曾试过多种药物也不见效。孩子的爷爷告诉我,用稔子“十蒸九晒”后再用酒浸泡而成的稔子酒,具有养血,补血,固精之功效,可以治好我这个老毛病。按照他的指点,我尝试了,直到现在老毛病再也 没有出现过。  

 制作方法如下:    “十蒸九晒”顾名思义就是蒸十次,晒九次。想要达到效果还需要有耐心!泡酒所用稔子的准备:

 第一天:

 1,选用熟透的稔子,洗净沥干水,凉干待用;

2,隔水蒸熟稔子(注意不粘油);

 3,拿出晒干; 这1-3步就是“一蒸一晒”了。   

 第二天:    1,隔水蒸稔子(水沸后大约10分钟);  2,拿出晒干;    这1-2步就是“二蒸二晒”了。

 一天一次,依此类推,到第十天,“十蒸九晒”的稔子就准备好了。   

 将准备好的稔子,放入广口酒瓶内,按稔子30-60克(可根据各人爱好的比例),白酒500克 的比例倒入低度白酒(米2就可以了),盖严,浸泡10-15天即成。泡成的稔子酒,颜色深红,味甜而醇,毫不逊色于红酒。

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