白醋是生活中常见的调味料，主要由水、大米、食用酒精和食用盐制成，味酸，无色透明液体。基本每家每户都会备一瓶，在中国白醋的需求量非常大。白醋在做配料的时候，可以用来做菜，例如糖醋排骨、白醋锅巴肉。那么。白醋除了可以用来做配料，还有什么作用与功效呢？一起来了解一下。
1.清洁砧板。我们使用的砧板经常会残留一些菜渣肉渣，有时会清理不干净。久了不仅砧板有异味，而且还会有细菌滋生，使用起来就会觉得不够卫生。但是白醋可以解决这个问题，方法是在切完菜之后，把一些白醋洒在砧板上，然后大概过二十分钟左右，再把砧板清洗干净，这样就可以起到消除砧板异味和杀灭砧板细菌的作用。
2.清洁水垢。我们经常使用的水壶，会发现在烧完水后有一层白白的东西，久了会变黄，粘在水壶内壁上，很难清洗，看起来会不卫生。那么水垢该如何去除呢？白醋可以解决它。办法是把适量白醋倒进水壶，用清水稀释，让水基本满壶。然后静静搁置大概一个小时，就可以去除水垢。白醋可以倒多点，以免效果不明显。
3.清洁冰箱。冰箱用久了，内部有些地方就会变黄，而且可能会有异味。作为储放食物的地方，这样会让人很不放心，会觉得不卫生，不健康。而白醋可以解决这个让人担忧的问题。办法是将适量白醋与清水混在一起，然后用清洁布沾取一些，量大概是清洁布刚好湿润，然后用其擦拭脏的地方，擦拭完毕就可去除冰箱的污迹和异味。
4.新屋去味。一个房子刚装修完一般都会味道很大，因为装修的材料会含比较有刺激性的甲醛的味道。如果想尽快把味道去除，可以考虑用塑料的脸盆装一盆清水，然后倒入白醋，放在屋子内，打开窗让空气流通。这样可以尽快去除新房的异味。
5．祛斑美白。白醋也可用作物美价廉的护肤品。先取一盆清水，倒入少量白醋，充分搅拌。然后将混着白醋的清水轻轻拍打脸部，或者将脸放进盆中浸一会，之后再进行平时的洗脸程序。这个方法坚持久了会淡化脸部的斑点，美白脸部肌肤，去掉脸部老化角质层。
不过皮肤比较敏感的人使用这个方法需要慎重一点，如觉得不适应停止使用。另外要控制醋的用量，太多可能会伤及肌肤。
6.开胃促消化。都说逢年过节胖三斤，因为节日期间都是大鱼大肉，吃得比较油。这可能会引起消化不良或者没胃口等问题，影响身体也影响情绪。而白醋可以解决这个问题。在吃完饭后一个小时左右喝一小勺的白醋，就可促进消化，增强食欲。尽量不要在饭前喝，因为空腹喝醋可能会伤胃，引发肠胃病。
7.软化鱼刺。有些人喜欢吃鱼，有时候会不小心把鱼刺也吃了，卡在喉咙处，吞咽疼痛，很辛苦。而这种时候喝点白醋，就可以让鱼刺慢慢软化，再吞下去。不过这个方法只适用于小根的鱼刺，如果是比较大根的，应选择去医院让专业医生取出。
以上就是白醋在生活中的一些功效和小妙用，总有用得到的时候，快学起来吧。
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