基础代谢率，指的是人体在基础的状态下单位时间内所进行的代谢。
相信很多人都知道，人体的人和活动都离不开能量，哪怕是普通的呼吸，也是需要细胞内的葡萄糖等物质分解后产生的能量维持，就算没有动弹，脑子里想着事情，也是需要体内物质代谢产生能量才能办得到。
而人体的基础状态，就是指，一个人在平静呼吸的状态下，不去想任何事情，在清醒的状态下静静地躺着，身体内的细胞进行的能量代谢，仅仅提供给人体基本的活动，如血液循环和呼吸运动等。
有的人会想，是否体重越重的人，他产生的热量会越高，相比之下，轻的人产生的能量就低了。
其实这是错误的想法，根据相关研究，人的基础代谢率与人的体重不成正比例的关系，甚至有时候，身材矮小的人，其每千克体重的产热量，要比身材高大的人多。
实际上，人体的能量代谢，与人的体表面积成正比，所以在测基础代谢率之前，要知道自己的体表面积。体表面积（m2）=0.0061×身高（cm）+0.0128×体重（kg）-0.1529，然后再测出自己在基础状态下1小时的耗氧量，在进行计算，即基础代谢率为20.20kJ/L×耗氧量（L/h）÷体表面积。
在临床上，一般都是计算基础代谢率的相对值，等于（实测值-正常平均值）/正常平均值×百分值，正常平均值不同年龄和性别也是有所不同的。
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