玉米是世界公认的黄金谷物，它味道清甜，香而不腻，对心脑血管和肠胃都有很多好处，是很多人都喜欢的美食之一。玉米含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，很多减肥人士都会用它来代替米饭，作为主食。
小小一根玉米，其各类营养成分的含量却丰富到不可思议，它毫无疑问是健康食品，那么这样一款健康食品，热量应该很低吧？很多人都这么想，而事实上，一根糯玉米的热量是142大卡，吃完后若想完全消耗掉这部分热量，你必须跑步2.3公里以上才可以。即使如此，它的热量和其他主食相比还是低的，再算上玉米对人体的益处，多吃一些玉米是极好的。
玉米拥有诸多功效，它所富含的粗纤维可以润肠通便，刺激肠胃加速排空，修复肠道活力，便秘的朋友长期吃玉米可以改善肠道情况。玉米还可以保护我们的眼睛，而且能对抗眼部的老化。这是玉米含有很多黄体酮以及玉米黄质，这些营养成分对于经常用眼的人来说都是需要多多补充的，多吃一点玉米可以缓解视力下降和黄斑变性的症状。
除此之外，玉米的美容抗衰老功效也不容忽视。它的维生素A和维生素E含量很多，其中维生素E在抗衰老方面的鼎鼎大名应该不需要多解释了吧，它可以促进人体的细胞分裂和抗氧化，从而延缓衰老。玉米中的另一种神奇的物质谷胱甘肽也有很好的延缓衰老作用。
虽然玉米的热量并不是特别低，但是减肥期间用来代替主食吃还是能够器轻松瘦下来的。玉米丰富的营养就是我们不该拒绝它的理由。
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