生姜蜂蜜水有很多的作用，比如它可以暖胃止咳和止痛等效果。如果平时有胃病的人，胃痛起来会感觉很要命，所以多喝点生姜蜂蜜水可以暖胃，减少胃痛的次数。而天气转冷的时候，有很多都会感冒咳嗽，这时候吃点生姜和蜂蜜会缓和这些病症。
除此之外，有一些小孩是患有儿童蛔虫性肠梗阻的，这样的一道生姜蜂蜜水可以起到治疗的方法。若针对以上这些症状，那么每天吃早上空腹吃生姜一片，蜂蜜二十克就可以了。
生姜蜂蜜水具有美白淡斑的作用，如果长期喝它的话，是可以提高体内的抗氧化，同时可以把体内的自由基清除掉，这样不仅可以起到护肤和淡化老年斑，还可以使皮肤变得美白红润，这也是很多女生梦寐以求，平时她们都会想尽办法护肤。
若想达到这个效果的话，首先需要生姜100克还有500克的蜂蜜，然后将它们浸泡5-7天就可以了，坚持一个月左右的时间，就能有明显的效果了。
除此之外，蜂蜜和生姜一起食用是可以预防感冒，同时增强使用者的身体体质，在寒冷的冬天食用是再好不过的了。因为它是对人体内的毒素是起到清除作用，所以适量喝点还是很有益的。而对于这样的功效，就是要把生姜切碎，大概准备100克放在锅，然后把它放入500克的蜂蜜，接下来就是开火煎二十分钟后，就可以喝了。
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