黑豆可以拿来煮粥，也可以用来煲汤，黑豆的吃法有很多种，但是我们却不爱吃，因为黑豆嚼起来很费劲，往往会把黑豆挑出来，其实黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等，然而我们却不知道它的营养价值和功效居然有这么多，它对我们的身体健康是有很大的好处，我们应该去了解一下黑豆，那么，黑豆有哪些功效与作用呢？
第一，有清热解毒的功效。不得不提的是黑豆的清热解毒功效，可能我们都不知道还有这一功效呢，黑豆可以除去胃里的热气、淤血、结积，还可以散肿、治疗腹胀、去热火等，在我们中医是一个很好的药膳来的。
第二，有治疗便秘的功效。其实黑豆还含有许多的低聚糖和膳食纤维，有利于肠胃的蠕动，可以把肠胃中的胀气还有毒素排出来，起到很好的治疗便秘的作用。还可以使肠道更干净，使身体更干净。
第三，有养颜护发的功效。黑豆的这一作用对于我们来说用处很大，主要是因为黑豆含有丰富的维生素，特别是B族维生素和维生素E，是美容养颜的主要成分，除此之外，黑豆还含有可以使头发变得乌黑亮丽的泛酸。
第四，有抗衰老的功效。能有这一功效主要是因为黑豆中含有丰富的维生素E起的作用，维生素E是一个抗氧化剂，能除掉自由基，使皮肤的皱纹变少，就能抗老了。
黑豆的功效与作用要牢记了。
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