桂圆肉对于常熬夜的学生群体来说极好的补品，多吃可以帮助学生提高记忆力，提高精神，学生平时可以干吃，也可以与红枣一起冲水喝，女生若拿红枣于和枸杞一起冲服，这样效果是极好的。
桂圆肉在中医中作为一味药，有很多功效，尤其是对女性身体养血方面极有好处。王孟英在《随息居饮食谱》里面写道：用十份龙眼肉配上一份西洋参或者一百克龙羊肉配上一份西洋参，然后在锅上蒸熟，大概三四小时即可。然后每次用开水冲服一羹匙，一天两次即可。但有痰火者，孕妇忌服。
桂圆肉不管古今中外从来都是人们争取的药用对象。不仅营养丰富还含葡萄糖，蛋白质，有机酸，粗纤维及多种维生素和矿物质，这对我们身体非常有益，既通脑又通明。
多用桂圆肉煮汤不仅能提高身体免疫机能，还能抑制肿瘤细胞，加快心脉血流速度。对此人们可用牛里脊肉和龙眼肉混合煮汤，并加以辅料黄芪，豌豆苗，一点白酒，此汤补血壮体，益气补肾。亦可与山药，五味子，白糖一起煮粥，用大火煮30分钟即可，此粥美容补颜，益气补血。亦可与枸杞，猪心煮汤，此汤不仅通神明目，还补脑缓解人体疲劳。
桂圆干吃美味可口，老少适宜，若用于煮汤，女的美容补血，男的壮体强身。并且现代科学证明，桂圆既补血安神又益脑益气，大家不妨试一下。
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