每年的夏初都是一种水果上市的时间，虽然这种水果个头比较小，但是它含有许多对人体有益的成分。它的颜色从粉红变为紫红，也有一种是白色的。说到这里，大家可能知道说的是那种水果了。没错，描述的就是桑葚这种水果。桑葚是一种具有保健效果的水果，经常吃它对人体非常高，可以提高抵抗力。并且它还有美容，延缓衰老的的功效。
桑葚本身对人体就有这么多的好处，那它泡成酒又有什么好处呢？经常喝桑葚酒可以延缓人体的衰老，并且有把头发变黑的神奇效果。现在人们生活条件变好，吃的也比较好。所以现在人患有脂肪肝的几率比较高。如果我们经常喝一点桑葚酒就会降低身体患上这种富贵病的几率。同时它还可以降低血液的粘稠度，从而使的血栓的产生率变低。
爱美的女性可以坚持每天适量喝一些桑葚酒，桑葚酒具有和桑葚同样的美容效果，它不仅仅只对面部皮肤有效果，它对于全身的皮肤是同样起作用的。经常饮用它可以使皮肤变得白皙，会使皮肤的衰老变得缓慢。它也可以作用到头皮，所以头发会变得黑亮。现代人离不开电脑和手机等电子产品，经常使用会导致眼睛干涩。喝一些桑葚酒对这种情况也是有好处的。
体质不好的人可以适量多喝一些桑葚酒，这是因为桑葚酒是一种保健酒。桑葚可以增强抵抗力，用它泡的酒当然也会有同样的效果。它还可以降低我们患上癌症的几率。这种酒从中医方面来说，对于肝脏保健效果特别好。但是这种酒并不是适合所有人的。孕妇和儿童不适合喝酒，哪怕是具有保健效果的桑葚酒也不适合喝。另外这种酒有甜度，糖尿病人也要少喝。
介绍给大家的第一种制作桑葚酒的方法比较简单，只需要适量的桑葚和高粱酒就可以了。桑葚洗干净后晾干水分，然后放入准备好的酒里面，把酒小心的密封起来。耐心等待一个月，过程简单而且美味养人的桑葚酒就可以打开品尝了。
第二种方法需要的材料比上一种方法多一些，但是也不是特别有难度。需要准备的材料除了洗干净晾干水分的桑葚还有柠檬汁、白糖和白酒。把桑葚和柠檬汁、白糖放入白酒，密封后需要避光保存三个月，才可以开封饮用。我们要注意，制作桑葚酒的时候选择颜色为深色成熟的桑葚。这种桑葚比颜色浅，不成熟的桑葚制作出来的酒要好喝一些，功效也要好一些。
按照第三种方法制作出来的桑葚酒的口味和米酒有一些相似。因为它同样也会用到甜酒曲和糯米。桑葚和上面说到的两种制作方法的处理有些不一样，需要把洗干净晾干水分的桑葚用勺子压碎。然后把汁水煮开，晾凉。把糯米蒸熟晾凉，然后把汁水、甜酒曲、糯米搅拌均匀放入瓶子密封保存。只需要一个星期的时间，桑椹米酒就制作完成了。
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