功效和作用
1.降血脂
这个功效相信喝它的人都知道，也是它的主要功效。它的保健作用可以和绿豆相媲美，但要比绿豆更加综合，除了清热解暑之外，还可以健脾益胃，助消化，预防冠心病。
而且它还属于一种十分健康的粗粮，膳食纤维含量很高，常喝对身体促进肠道蠕动，调整消化吸收，减慢身体对营养物质的吸收速度。大量的膳食纤维还能使人体维持着一种很饱的状态，从而达到减少热量的摄入效果。
2.保持苗条身材
这个功效也是它的另一个优点。它含有大量膳食纤维和大麦纤维，大麦纤维具有可溶性，这两者均非常容易被人体吸收，能够起到去油解腻，加快消化的作用，女性朋友们常喝，必能起到一定的瘦身功效。
正确的泡法
取适量大麦放在炒锅里，中小火炒成金黄色，盛出晾凉，再用密封袋装起来。等到想喝的时候，只需要取适量大麦置于杯子内，注入适量开水，加盖泡三五分钟，就可以闻到大麦浓郁的香甜味。
除此以外，还可以加适量清水在锅里，大火烧开，再放入适量大麦煮十分钟即可。如果夏天不想喝热饮，可以将煮开的茶晾凉后放进冰箱，冰镇过后的大麦茶清凉又解暑，非常好喝。
大麦茶冲泡三次为宜，超过三次，效果会大打折扣。提醒一下喜欢喝大麦茶的朋友们，隔夜的茶水不能喝，特别是年龄比较小的孩子，喝了对身体不好，很可能会引起肠胃疾病。
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