陈皮的口感酸甜，是小朋友都非常喜欢吃的一种零食。陈皮的气味非常芳香，即便是仅仅用来闻气味，也会觉得神清气爽。陈皮功效非常多，可以健胃消食，理气平喘。在药用领域的运用是非常广泛的。很多家庭都会自制一些陈皮，用在煲汤炖肉或者煮茶的时候放上少许，这样做的目的不仅是因为陈皮的味道清香，还因为陈皮有很多方面的功效哦。
陈皮可以减肥。鱼肉都是比较油腻的食物，吃得太多是非常难以消化的。这个时候，可以适当吃一点陈皮，帮助自己消化。大家都知道鱼肉的蛋白质是非常高的，吃多了肯定会导致肥胖，但是陈皮加快了消化速度，这些食物就不会在体内转变成脂肪囤积，自然能够达到瘦身的目的。
减肥是一件比较痛苦的事情，但是陈皮的芳香气息能够让人心情比较好。心情好，自然减肥有动力。所以从这个层面讲，陈皮也是能够减肥的。陈皮减肥要坚持食用，半途而废是看不到什么效果的哦。
很多人在制作鱼肉汤的时候就会放一些陈皮，不仅香味可以增添人的食欲，而且这个汤喝下去不会感觉油腻，非常容易消化吸收。陈皮还能刺激人的食欲，让不想吃饭的人闻到这个芳香的气味，能够吃下更多的饭菜。在面对小朋友不喜欢吃的问题上，陈皮是有非常大的用处的，可以制成零食，酸酸甜甜也让小朋友非常喜欢。饭前吃一点，保准胃口大开。
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