现在人们会经常心提到膳食纤维。在食品越来越精细化的今天,我们也更注重对膳食纤维的摄入。但是,大家知不知道膳食纤维是一种什么物质呢?下面小编就来说一说,膳食纤维的标准是什么?其实膳食纤维就是食物中不能被我们人体所消化吸收的那一部分。这样很多人就不能理解了,既然又不能被我们所消化吸收,那又是怎么样对我们起到好处的呢。
其实,也正是因为膳食纤维不容易被人体吸收这一特点,所以才有很大的好处,主要就是可以通便,预防便秘和有助于减少人体对脂肪的吸收量。这是怎么做到呢?因为膳食纤维是不能够被消化吸收的,所以会长时间留在肠胃里面,这样我们的肠胃就会努力的去吸收它,但是又吸收不了。这样就刺激了肠胃的蠕动。使肠胃里面的其他物质能够尽快地排出体外。
除了不能被人体吸收以外,膳食纤维还有一个重要特点,那就是吸水能力特别的强,膳食纤维可以吸收的水分大概是自身体积的三倍,这样的话当膳食纤维进入大便以后,就可以使大便含有大量的水分,所以也就可以防治便秘。
现在其实很多病症都是因为膳食纤维吃的过少的原因造成的,比如很多肥胖症和糖尿病等等,所以在平常我们吃东西的时候要注意多吃一些粗粮,像一些谷类食物,如大麦,谷物之类的,也要都要多吃些蔬菜水果以辅助膳食纤维发生作用。
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