很多人吃桂圆都是解馋，特别是在过年的时候，那段时间人们都是比较有空闲的，在家看电视吃瓜子的时候也会吃一些桂圆。但他们却不知道桂圆肉也可以用来养生，养生的吃法会比解馋的吃法会好很多。下面我们来看一下桂圆肉关于养生的吃法吧。
一般的女性都需要补血补气，或者平时身子比较虚弱的人，比如刚生完孩子的女性，她们平时可以煲桂圆枸杞鸡汤，其具有气血双补的功效。
如果我们做桂圆枸杞鸡汤，首先就先准备好适量的桂圆、枸杞还有鸡肉。首先我们先把鸡肉洗干净再烧一锅水，等水烧开了以后，我们就把鸡肉放到锅里去一下水，这样煲出来的鸡汤不会太油腻。把过了水的鸡肉捞起来，再用凉水冲洗干净备用。
这时候我们可以先把适量的枸杞用水泡一下再捞起来备用，然后把刚才准备好的桂圆的肉弄出来。接下来我们就要准备好一锅干净的水，把鸡肉、桂圆肉还有枸杞放进去，先用大火煮沸了之后调为小火，再煮三十分钟左右。
平时比较健忘，经常失眠的人，并且喜欢吃粥的话，可以考虑做桂圆大枣粥。首先我们可以选择大米或者是糯米，这个是按个人喜好来决定的，把米洗好备用。接下来把桂圆肉弄出来，大枣去核，把它们洗干净放在碟子上备用。把桂圆肉、大枣和大米放进锅里，按平时煮粥的步骤就可以了。熟了之后可以按个人口味加入适量的白糖就可以出锅食用了。
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