当归自古有盼望远方亲人回归的含义。当归是一种温性中药，有调经止痛、益气补血、润肠通便的功效。当归可做食补，如当归炖鸡汤。首先将鸡胸肉、当归清洗干净。把当归、枸杞放进炖盅和清水一起煮。把鸡肉浸泡在放有盐、姜的水中，去除腥味。当水煮开后，把鸡肉放进去熬煮。一定要小火慢炖，让当归的营养渗透到鸡肉里面。等待鸡肉变软就可以吃了。
黄芪是豆科植物，富含氨基酸、多糖、黄酮等元素，根部可入药。黄芪也是温性中药，有补气补脾、利尿消肿的功效。多吃黄芪能抗衰老和预防炎症。黄芪一般用于煮粥，首先清洗黄芪和大米。把黄芪、姜、陈皮放入清水中熬煮。将煮开的水放入砂锅中煮大米。在清水中加入红糖，加热融化，晾凉。把黄芪肉放进里面搅一搅，就可以当下粥的小菜了。
党参，桔梗科植物。主要功效是生津补血。党参含有大量的低分子肽，极易被人体吸收。多吃党参能抗衰老、预防心血管疾病等。党参也是糖尿病患者能吃的食物中的补药。党参性温和，但比较干燥。所以用来泡茶是比较好的选择。首先将党参清洗干净。在锅中放入党参红枣，柠檬片、少许糖(根据个人口味添加)，小火煮开，凉了之后就可以喝了。
功效简单来说就是作用的意思，并且是有积极意义的作用。讲了这么多中药的功效，你是否记住了呢。懂得了药理之后，养生也轻松了许多呢！
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