食疗，即通过日常进食的改善，来治疗身体的疾病或是保健身体，是一种潜移默化的效果，与之相对应的便是药疗。食疗的好处便是既可以享受美食，又可以强健体魄，实在是一种奇妙的办法。下面就让我们一起来了解下中医养生食疗的菜谱吧！
1、猴头菇猪肚汤。这款食疗主要的功效是养胃。猴头菇性情温和，味道甘甜，有利于温养人的五脏，滋润身体；而猪肚口感弹滑，对滋补脾胃有着神奇的功效。
第一，事先购买新鲜的猪肚，以及干猴头菇、莲子、生姜等辅料。
第二，莲子和猴头菇事先清洗干净，并浸泡上一段时间；新鲜的猪肚先拿到流动的水下冲洗片刻，先用白醋搓洗，后用面粉再搓一遍，下热水锅中焯洗即可。
第三，将猪肚处理完后，把所有的猴头菇放入猪肚里，然后把材料置入炖锅里，入水，入姜片，大火烧开后转文火慢炖上2h左右，期间汤汁发白后，可将猪肚取出切条后再入汤中，同时将莲子一起置入。
第四，带到时间充足、猪肚已经软烂时，入盐调味后，即可起锅享用。
2、中药材炖羊排。这款美食主要是对神经痛有很好的改善效果。中药材的独特风味，以及鲜嫩的羊排，二者组合起来使得汤汁十分浓郁。
第一，备好新鲜的羊排，以及葛根、白芷、胡萝卜等配料。
第二，羊排清洗干净后，下热水锅焯洗。
第三，取汤锅入适量的清水，将葛根入锅煮上20min左右，然后将药材捞起丢弃，将焯好的羊排置入，以及生姜片、葱段和白芷，文火煲上50min。
第四，时间到达后，加入胡萝卜继续煲上15min即可。
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