药膳，顾名思义，即是以中医药与食物相结合的一种食疗形式。它能使人在日常进食的同时潜移默化的温养和调理身体。药膳的功效各不相同，我们应该根据自己身体的需求来选择，千万不要盲目的进补，不然很可能会带来相反的效果。下面就让我们一起来了解下经典的药膳养生食谱吧！
1、当归甜蛋。这款药膳对女性十分有益，尤其是对缓解经期不顺、腹胀腹痛等症状有神奇的功效，宜在经期前食用。
第一，事先准备好当归和鸡蛋，以及红枣、红糖等配料。
第二，将当归搓洗干净后，用清水泡上30min；鸡蛋水煮10min左右，制成水煮蛋，捞起后剥壳备用。
第三，起汤锅入足量清水，将当归和鸡蛋一同放入，大火烧开后转文火慢炖，喜甜的人可以调入适量的红糖。
2、四神汤。这款药膳有益于人的脾胃，虽然用的材料都是日常十分的常见，但对身体却有意想不到的好处。
第一，提前购买好新鲜的猪骨头，以及薏仁、莲子、当归、土茯苓等配料。
第二，将薏仁、莲子、芡实搓洗干净后用水泡上30min；另一边，取一个砂锅，将洗干净的猪骨放入，下足量的凉水，待水烧开后，滤去浮沫，然后用刀压一压白胡椒粒儿，放到汤里。
第三，汤煲上一会儿后，把上面准备的材料统统放入锅里，盖上锅盖文火慢煲1h左右。煲好后，入盐调味即可。
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