1、桂圆肉的好处龙眼具有滋补的作用，是一种补气养血的好食材，女性朋友们多吃一点，可以让你的脸色看起来更加好看一点。新鲜的水果储藏时间比较的短，所以人们采取了一些方法将它脱水做成桂圆干，那么桂圆干的吃法有哪些？养身达人来教你这几种做法。
2、桂圆红枣煮鸡蛋准备一些桂圆干，将外面的壳去除之后，留下桂圆肉，还需要一些红枣干。锅里面放入一些清水，将枣干和桂圆肉一起放进去炖煮，等到水煮沸腾了，敲入一个鸡蛋进去煮。再次煮15分钟，等到鸡蛋煮熟了之后，加入一些冰糖或者是红糖就可以吃了。
3、枸杞桂圆鸡蛋羹先将鸡蛋用敲开放入碗里面，用筷子将它搅散成鸡蛋液，桂圆干和枸杞干均匀的铺在鸡蛋液方面。将它放入蒸锅里面，蒸15分钟，看到鸡蛋液完成凝固了，就可关火了，时间太长久了，鸡蛋的口感就不好了。
4、桂圆红枣炖乌鸡准备好乌鸡肉，建议大家从市场买已经处理好的乌鸡，这样买回来只需要将它剁成块状就好了。还需要准备一些红枣和桂圆肉，用水将它们先冲洗一下。砂锅里面放入乌鸡肉块，加入一些生姜片进去可以去除腥味，倒入一些清水进去，使用中火慢慢的炖煮1个小时，紧接着加入龙眼肉和红枣一起炖。
再次炖煮30分钟，然后大家可以根据自己的口味增加一些调味品进去。建议增加一些冰糖块进去口感会比较的好，因为红枣和龙眼是带有甜味的。
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