维生素c是我们能够存活必要的生存元素。我们体内所摄取的维生素c大多来自新鲜的水果与蔬菜。
在大航海时代，由于当时的技术条件无法有效储存水果蔬菜，导致海员们在海上只能食鱼肉类，进而导致航海中恐怖的疾病-坏血症。坏血症就是因为人体无法补充充分的维生素c而导致的。
那么维生素c还有什么样的作用呢？
白癜风是一种非常烦人的皮肤疾病，让病人生活在痛苦与责难当中。维生素c就可以有效的缓解白癜风，是因为维生素c中所含有的抗坏血酸，抗坏血酸是缓解白癜风的重要因素。
而且维生素c可以有效的降低癌症的发病几率。维生素c能够成功的抵挡亚硝酸盐的出现，而亚硝酸盐是导致癌症发生的一种物质。如果晚期患者大量食用维生素c，可以提高癌症患者的生存时间。
我们一般补充维生素都是来自于水果蔬菜，那么平时的生活当中哪些水果蔬菜含有大量的维生素c呢？
对于水果来说，一般来说，橙橘这类的水果都蕴藏着很多维生素c。如柚子，橙子，柠檬，芒果，橘子等，而且这些水果的口感都比较酸甜，都深受大家的喜爱。
对于蔬菜来说，维生素c含量第一的是辣椒。红薯芹菜胡萝卜都含有非常充足的维生素c。
但如果需要摄取量很多的维生素c，我们也可以使用药物维生素c。但如果要大量的服用药物维生素c，就要留意以下几点。
一， 对于肾功能能力相对弱小的人，维生素c不易多食用。因为剂量很多的服用维生素c可能会尿道的结石。
二， 维生素c一般要求空腹食用，但对于患有胃溃疡肠道溃疡的人来说不易服用维生素c，因为维生素c可能导致溃疡的更加严重。
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