说起桑葚，想必小时候有在农村里面长大的人都知道，每年的5月份，在山坡上或者是路边我们总是能发现一些野生的桑葚树，上面挂满了一串又一串的桑葚果，有红色的、有绿色的，还要有紫色的，一眼望去就好像是树上结满了缩小版的葡萄一样，令人垂涎欲滴。可以说凡是走过的孩子或者是大人都无法阻挡它的诱惑，总是会忍不住去摘上几颗尝尝鲜。
那么，大家知道桑葚的功效和作用吗？下面不妨跟着小编一起来探讨一下吧！桑葚的功效和作用有很多，里面含有丰富的鞣酸、脂肪酸、维生素、花色素、果糖等多种人体必需的微量元素。经常吃不仅可以补血滋阴，生津止渴，关键还可以美容养颜。尤其是对于消化系统不好或者是脸上粗糙，暗黄的人的可以多吃，会有令你大吃一惊的效果。
如何挑选桑葚
由于现在桑葚的需求量越来越大，因而在产量方面有逐渐增多，除了有新鲜的选桑葚以外，还有经过加烘干后的桑葚，干可供消费者们选购。当然，在选购的时候也需要注意一下，免得买到不好的。
如果买的是新鲜的桑葚，那么，就要看它的表面，有没有起皱或者是腐烂了，因为通常的桑葚的放久了表面的水分都会流失，所以在口感上是肯定有差别的。而桑葚干除了要看表面有没有杂质之外，较好还要闻下，有浓郁的桑葚味是质量较好的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】