很多人见到卵磷脂这个词可能会觉得十分的陌生，相比于我们生活当中经常所提到的其他给身体补充营养的产品，它的知名度也许是有点小。虽然这一物质在我们的生活当中极少的听到和谈到，但是对于人体来说，卵磷脂可是非常的重要。其主要存在于神经系统当中，属于高级的神经营养元素。
相比于人体对于各种维生素的需求，人们对于卵磷脂的需求相比来说比较少。卵磷脂在人体当中所占有的比重大约为个人体重的百分之一，听起来非常少，也显得微不足道，但是其存在的部位对于人体来说可是非常的重要，在人体当中存在的百分之一的卵磷脂中有百分之七十到八十存在于脑细胞当中，由此可见其对于人体的重要性。
那么在生活当中补充卵磷脂到底能够带给我们什么样的帮助呢？生活当中我们常常会听到：“这个人并不知真的胖，而是虚胖”这类话语，这到底是什么意思呢？实则虚胖主要是由于人体当中的胆碱量不足，从而导致体内的脂肪代谢能力减弱，长此以往会在人体当中堆积许多本该排出的脂肪。而在日常生活的饮食当中多多补充卵磷脂能够帮助人体及时的排除废旧的体脂。
我们都知道“三高”疾病在如今的老年人当中可谓是非常的普遍，与此同时也会伴随着心脏病的发生，实则“三高”疾病与心脏病还是有着紧密的联系。这两种疾病的产生的共同因素那就是体内的胆固醇含量过多或者过少，而日常饮食当中食用一些卵磷脂能够帮助人体平衡体内的胆固醇含量，减少此类疾病的发病率。
上面我们提到了人体当中的胆固醇，这一元素在人体当中有着至关重要的地位。体内的胆固醇含量过多还会对人体产生的一个危害就是形成胆结石，因此来说对于患有胆结石的人群来说，多多食用卵磷脂也是非常有帮助的。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】