第一种是芦荟酸奶。这种酸奶可以起到降糖的作用，是不是很神奇呢？只要把芦荟最外边的小刺削去，然后打碎，再倒入我们事先准备好的酸奶当中，我们的芦荟酸奶就宣告完成了。如果有口味的要求也可以加入糖调味。不过要在这里提醒生理期到来的姑娘们，芦荟的这个吃法不适合生理期食用，因为太过寒性了，其他不能食用寒性食物的人也需要注意。
下面要介绍的叫做芦荟酸奶冰，不过可不是你想的在芦荟里面加冰就可以完成的，它的工序还是比较复杂的。我们需要市面上买得到的冰棒，最好是乳酸味的，之后将芦荟先用水煮过之后再和酸奶混合，做成芦荟酸奶，这样的口感更佳。接下来把冰棒打碎，和我们前面制作好的芦荟酸奶混合，一道消暑健康的芦荟酸奶冰就做成了，赶快享用吧！
不知道有多少人觉得芦荟去皮之后的感觉很像果冻呢？下面要介绍的做法就很像做果冻了。我们将芦荟去皮之后切成条，放入水中焯熟后捞出。准备好柠檬和蜂蜜，倒入一个容器中，调配属于自己口味的酱汁，也可加入少许糖来调味，蜂蜜不要太多，否则会很粘稠。将我们准备好的酱汁淋在芦荟条上，类似甜品的吃法，相信可以抓住你的味蕾。
芦荟也可以煲汤，怎么样，是不是难以置信？将青苹果和去皮的芦荟段一起准备好，和切好的排骨一同放入锅中，放入我们常见的调味料，就像普通煲汤一样。做出来的汤有一种清香，是一种淡淡的美味。不过我们需要注意的是芦荟一定要选择有一定年限的老芦荟，否则很容易吃到无法食用的年轻芦荟而导致食物中毒等不适症状，一定要小心。
类似冰糖雪梨水一样，芦荟也可以代替其中的雪梨，做成糖水给人服用。不过芦荟本身的味道不是太好，少有人可以喝的惯。这个时候我们就需要加一点辅料，红枣，银耳都是可以加入的好东西，这样做出来的糖水营养价值丰富，味道也有所改善。需要注意的是这种吃法需要对材料炖煮5个小时以上才可成功，一定不要心急呀！
其实芦荟的做法还可以更简单。将芦荟去皮切成条倒入水中，煮熟之后捞出，撒上白糖就可以吃，这道菜叫做凉拌芦荟。需要注意的是煮的时间不能太久，芦荟的形状很重要，熟了即可，假如把芦荟煮烂了可如何凉拌呢？这种做法的优势就在于简单快速，并且也十分健康，假如我们家中有芦荟却又对自己的厨艺没什么信心，这种做法是最佳选择。
其实芦荟的吃法还有许多，我们可以在家中自行创造属于我们自己的芦荟小吃。但是在这里要提醒大家两点，首先孕妇还有处在生理期的女性朋友一定不要吃芦荟，其次就是选择芦荟的时候要挑选有年份的老芦荟。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】