大蒜因为它作为一种调料品，可以让食物更加的好吃，因此越来越受大家欢迎和食用。下面跟随小编一起来看一下它有哪些功能和作用吧。
大蒜在市面上价格不贵，基本是几块钱就可以买好几个了。所以大蒜是几乎人人都可以去购买的，这并不花多少钱，同时大蒜也很容易养成，只要买一些蒜头回来，基本上浇一下水，过几天就可以看到大蒜苗长出来。
大蒜的功效和作用是有很多的，它是一种非常神奇的一个调味品。
首先，功效一它具有非常强大的抗癌能力。如果单单吃大蒜的话，你会感觉到有一股非常刺激的味道，辣口，实际上它本身还有一种酶，而这种酶就可以干扰一些抗癌物质的产生，所以就会预防癌症的形成。正是因为这样，它可以大量地杀死一些癌细胞。所以如果经常吃大蒜的话，对于抗癌是非常有效果的。
功效二。它也同时具有一个非常强的杀菌能力。它对于多种的细菌是有很明显的一个抑制和消除的作用，并不亚于酒精。所以在感冒的时候或者是肠胃不好的时候，可以尝试生吃一下大蒜来杀一下体内产生的细菌。
功能三。这个功能相信绝大多数女性都是不太清楚和了解的，它其实是也是一个非常好的减肥佳品。如果你正在为减肥而烦恼，那么可以尝试一下多吃几个大蒜，因为在大蒜里面，它是有一种可以使脂肪的快速代谢，并且还可以降低我们的胆固醇和讲血脂的一个作用。
了解了这么多，让我们重新对大蒜有了新的认识，对它刮目相看。因为有它，我们吃到了更好的菜肴。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！