一般情况下，作为调味料的小茴香是可以泡水喝的，并且泡水喝也不会对身体产生不好的反应。与之相反，拿小茴香来泡水喝具有不错的保健作用。小茴香泡水喝可以驱寒保暖，因为小茴香性温，泡水能祛除身体内的寒气，暖胃又暖宫，特别适合经常痛经的女性食用，脾胃虚寒者也适合服用。还可以改善并治疗消化不良、口臭，治疗便秘，并且能利尿祛毒。
此外，还有开胃、止咳等功效，因为小茴香籽里所含的有些物质，可以产生比较特殊的并且能够增加胃液分泌的香气，以此来改善食欲和防止呕吐，还能止咳祛痰等。小茴香泡水喝能够抗菌止痛，对扭伤跌打具有缓解并改善的作用。还可以用于口腔的清洁，其具有的气味还可以保持口气清新等。小茴香稀还具有对白细胞的有益作用。
一般在药店买了小茴香，回家后要用盐水抄好，才能用来泡水喝。而用小茴香泡水喝还治疗经痛时，可以在月经来之前的三到五天开始服用，服用四个月经期左右。用小茴香籽和生姜，用水煎即可服用。
虽然小茴香泡水喝有那么多的好处，但也不能多喝，平时每天和一杯即可。因为小茴香性温，多喝的话引起上火的可能性就会变大。同时，有些人是不适合用小茴香来泡水喝，特别是阳虚火旺的人就不适合喝。一直以来，很多人喜欢用小茴香泡水喝，而且这样也很有用。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】