在广东，因为气候的原因，有许多的凉茶铺，凉茶店大多都有出售夏枯草的凉茶，那你知道什么症状喝夏枯草凉茶比较好吗？下面为你讲解夏枯草的功效和作用。
夏枯草可以帮助降火，在夏天，因为天气炎热的原因，人们会感觉自身有上火的情况，这时喝一杯夏枯草凉茶可以有效帮助降火。
夏枯草能够明目，如果有眼睛不舒服的人，也可以试着喝夏枯草茶。
夏枯草可以帮助消除肿痛，如果有咽喉肿痛等不适情况的话，那么建议可以试着饮用夏枯草茶。
夏枯草煮的凉茶很多人有喝过，那么夏枯草做的美食你吃过吗？下面为你介绍用夏枯草为材料制作的美食。
夏枯草绿茶饮：
第一步，取适量夏枯草，绿茶，放入玻璃杯中，加入适量热水。
第二步，等温度下降后加入适量蜂蜜调味即可食用。
夏枯草煲老母鸡：
第一步，将买来的老母鸡洗干净后，切块，放入热水中烫掉其中的血水，这样煮出的汤水颜色比较清澈。
第二步，取适量夏枯草洗干净后，切成条状。
第三步，将切好处理好的鸡块、夏枯草放入锅中，再加入几片生姜、几颗红枣，加入适量的水。
第四步，煮至汤水沸腾，转至小火候再炖二十分钟或半个小时左右。
第五步，加入适量的食盐和胡椒粉，即可食用。
小提示：建议食用陶瓷制品作为容具为佳。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】