这几年百香果突然流行起来变成了人人都知道的网红水果，它还有另外一个名字叫做鸡蛋果，以前人们是不把它当作水果来吃的。百香果就像它的名字一样带有独特的香味，果汁丰富营养又高，酸酸甜甜的，渐渐地人们就开始把它当作水果食用了。百香果含有丰富的维生素，特别是维生素C，对促进人体新材代谢有着很大作用，还可以美白养肤。
百香果自然散发的特殊香味还具有安神助眠的作用，临睡前喝一杯百香果泡成的果汁可以与助于睡眠，防止失眠。炎热的夏天没有胃口吃饭，在饭前喝一杯百香果水有助于健脾开胃，它含有的丰富氨基酸还可以帮助修复细胞受损。酸酸的果汁可以刺激肠胃分泌消化液，既有利于消化，也能对通便排便有一定作用，减少了堆积在肠道的物质还能预防肠道癌的产生。
百香果的吃法也有很多种，有的人喜欢直接切开就吃里面的果实，有些则是喜欢把百香果的籽泡水、泡茶或者做成百香果蜂蜜水，我们也能常看到一些奶茶店或者茶饮店里也会添加百香果进入各式各样的饮品，因为这样能使饮品不仅带有香味还能让口味更好。
百香果还可以和水果、蔬菜一起拌成沙拉，一方面增加了沙拉的口味，另一方面可以减少蔬菜的苦涩感。百香果还可以做成果酒，把百香果切开晒干后把里面的果肉拿出来放进干净的玻璃瓶里面，一层百香果加入一层冰糖，填满大半瓶酒瓶后就可以加入米酒，密封好放进阴凉的地方两三个月就可以了。【伊秀原创未经允许，谢绝转载！】