牛大力有补虚润肺、强筋活络的功效，牛大力治风湿筋骨痛及产后关节痛：千斤拔（牛大力）每次七钱至一两，同猪蹄一只，以酒、水各半炖烂，去渣，食肉及汤...
牛大力的功效与作用：
牛大力有补虚润肺、强筋活络的功效，牛大力治风湿筋骨痛及产后关节痛：千斤拔（牛大力）每次七钱至一两，同猪蹄一只，以酒、水各半炖烂，去渣，食肉及汤。
牛大力的功效与作用
1、牛大力治跌打损伤：千斤拔（牛大力）七钱至一两，酒、水各半煎服。
2、牛大力治喉蛾：千斤拔（牛大力）研细末，吹入喉内。
3、牛大力治风湿筋骨痛及产后关节痛：千斤拔（牛大力）每次七钱至一两，同猪蹄一只，以酒、水各半炖烂，去渣，食肉及汤。
4、牛大力治黄肿：千斤拔（牛大力）一两，酒磨服。
5、牛大力治蛇咬：千斤拔（牛大力），水磨搽患处。
6、牛大力治妇人白带：千斤拨七钱至一两，同猪精肉二、三两，宽水同炖，去渣，食肉及汤。
7、牛大力治牙痛，牙痈：千斤拔（牛大力）一至二两，蜂房三至五钱，水煎服。
8、牛大力治咳嗽：千斤拔（牛大力）鲜根一至二两，水煎服。
9、牛大力治肿毒：千斤拔（牛大力），酒磨搽患处。
10、牛大力治慢性肾炎：千斤拔（牛大力）一至二两，水煎服。
牛大力又叫千斤拔，牛大力有补虚润肺，强筋活络的功效，牛大力用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带。
食用方法编辑本段回目录
牛大力的食用方法：
牛大力用法用量：常用量30——60克，0.5——1两。
牛大力猪骨汤
功效：具有平肝、舒筋活络、补虚润肺之功效，对腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、肺结核等有很好的疗效。
材料：牛大力，土茯苓，猪骨头1斤，盐
做法：
1、将牛大力切片，加上些干品土茯苓。
2、一斤多猪骨头一起下锅烧开文火慢炖2小时加盐调味就好了。 牛大力的功效与作用及食用方法
牛大力的功效与作用及食用方法
牛大力枸杞炖鸡汤
材料：老母鸡半只，牛大力适量，枸杞子适量，盐适量，鸡精适量
做法：
1、将鸡切块。
2、牛大力，枸杞子洗净，入锅加水烧开，文火煮两小时，出锅前加点盐和鸡精调味就行了。
五指毛桃牛大力骨头汤
材料：猪大骨头200克、麦冬15克、五指毛桃150克、牛大力适量、食盐适量、水适量。
做法：
1、猪骨头洗净切成块；
2、牛大力洗净切成片；
3、五指毛桃根洗净；
4、汤锅内放适量的水，将洗净的麦冬、牛大力倒进去；
5、将猪骨头、五指毛桃根倒进汤锅内6：开大火煮开，煮开后，用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时，关火前5分钟加盐即可。
牛大力土茯苓猪骨汤
材料：牛大力150克、土茯苓150克、猪骨350克、姜片3片、蜜枣2粒。
做法：
1、牛大力刮去外皮，这个卖的时候卖家有帮忙削皮的。
2、牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干净泥土，尽量剁薄块。
3、全部材料放入汤煲加水3000毫升，大火烧开10分钟。
4、打去漂浮的泡沫，改小火煲3小时。放盐调味。
牛大力煲猪腱
功效：补肾润肺，强筋活络，强腰膝。
材料：鲜牛大力200克，花生50克，鸡脚4对，猪腱250克，鲜玉米、红萝卜各100克、蜜枣二枚，陈皮一片，江瑶柱30克。
做法：
1、鲜牛大力洗净切片，鲜玉米、红萝卜洗净切块，备用；
2、花生、鸡脚、猪腱分别飞水洗净，江瑶柱洗净，备用；
3、以上材料放入砂锅，加水适量，煲约2小时。
牛大力有补虚润肺，强筋活络的作用。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带，这里注意泡酒一定要用纯粮食酒。
牛大力泡酒可以和很多药材搭配。这要根据自身情况而定，没有最好的药酒只有最适合自己的。牛大力有补虚润肺，强筋活络的作用。用于腰肌劳损，风湿性关节炎，治肺热，肺虚咳嗽，肺结核，慢性支气管炎，慢性肝炎，遗精，白带，这里注意泡酒一定要用纯粮食酒。食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效。
牛大力的基本介绍
牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物，美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。全年可采，以秋季挖根为佳。洗净，切片晒干或先蒸熟再晒。
块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串，浅黄色或土黄色，稍粗糙，有环纹。商品多为切成长4～9厘米，宽2～3厘米、厚约0.5～1厘米的块片。横切面皮部近白色，其内侧为一层不很明显的棕色环纹，中间部分近白色，粉质，略疏松。老根近木质，坚韧，嫩根质脆，易折断。气微，味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。
牛大力的功效与作用
1、润肺养肾
牛大力有平肝、润肺，养肾补虚，强筋活络之功效，主治肾虚，气虚，腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎，咳嗽，肺结核等有很好的疗效。
2、清热解毒
此外，牛大力有助清热解毒的功效吃煎炸食物过多，通晓熬夜，用牛大力煲汤，有消肿解毒、改善便秘的功效。
3、改善便秘
牛大力除拥有独特香气外，还含有丰富食物纤维，有助改善便秘，牛大力甘平，有补虚润肺、强筋活络的功用。
牛大力的营养价值
牛大力，主要主要成份为蛋白质，淀粉质及生物咸。
牛大力的选购
块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串，浅黄色或土黄色，稍粗糙，有环纹。商品多为切成长4～9厘米，宽2～3厘米、厚约0.5～1厘米的块片。横切面皮部近白色，其内侧为一层不很明显的棕色环纹，中间部分近白色，粉质，略疏松。老根近木质，坚韧，嫩根质脆，易折断。气微，味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。
牛大力的食用方法
牛大力是河源特色野生煲汤料之一，客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓，赤小豆等一起煲。
药材食谱编辑
杜仲猪骨
材 料：鲜牛大力三两，杜仲五钱，西施骨一斤，红枣（去核）八枚，调味适量。
做 法：牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、红枣浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即可饮用。
食疗功效：补肝肾，强筋骨，补脾益气。
拔猪骨汤
材 料：鲜牛大力三两，千斤拔一两，西施骨一斤，蜜枣二枚，调味适量。
做 法：西施骨洗净，出水；鲜牛大力切成小段，与千斤拔、蜜枣同浸洗；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味即成。
食疗功效：滋补肝肾，强壮筋骨。
栗子蚝豉
材 料：鲜牛大力三两，栗子二两，蚝豉二两，猪?六两，调味适量。
做 法：牛大力浸洗切段；猪?出水；蚝豉浸洗乾净；将栗子去衣；将全部材料放入瓦煲内，加水煲约三小时，调味后连汤料同食。
食疗功效：补腰肾，强筋骨，滋阴养血。
五指毛桃
材 料：鲜牛大力三两，五指毛桃一两，无花果三枚，瘦肉半斤，调味适量。
做 法：牛大力、五指毛桃、无花果分别浸洗乾净；瘦肉切片出水；将全部材料加水煲约三小时即成。
食疗功效：润肺，止咳，强筋活络。