香蕉是我们生活中最常见的水果之一，他的功效有预防心血管疾病、防治低血钾症、防痴呆、防治胃及十二指肠溃疡、防便秘、防癌、降低尿糖。 香蕉润肠通便的作用是：香蕉富含膳食纤维中的果胶，可促进肠蠕动，使排便顺畅。中医认为，香蕉味甘、性寒，而性寒能清肠热，味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的热秘，症见大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭。另外香蕉含钾高，患有急慢性肾炎、肾功能不全者，都不适合多吃,香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。 吃香蕉一般一天最多吃三四根，通常吃两根为宜，空腹不能吃香蕉，饭后一个小时后吃最好。香蕉含许多纤维，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助排便。所以吃香蕉有助于缓解便秘，但不一定是所有的便秘都需要纤维来刺激。
据介绍，香蕉内含有人体所需的多种营养元素，尤其是钾元素的含量更是远远的超出其他的水果，而这种钾元素恰恰又是人类的心脏所需要的，所以每天吃三根香蕉才有助于降低中风的风险。中风还可以通过吃其它富含钾的食物来避免，如菠菜、坚果、牛奶、鱼类和小扁豆等。尽管先前一些研究表明，香蕉可以影响血压控制和预防中风，但研究结果并非一致。有些人会显得效果很明显，但是，也不排除有些人效果不大。
有人发现，每天吃三根香蕉可以降低中风风险。那么要怎样做才能达到要求呢？最好是早餐吃一个香蕉，中午吃一根香蕉，晚上再吃一根香蕉，能提供足够的钾，将大脑形成血块的几率降低21%。综合得出以下结果：每天摄入约1600毫克的钾，不到英国推荐成人每日摄入量3500毫克的一半，但仍足以减少五分之一的中风风险。一根香蕉平均含有500毫克的钾，可以帮助降低血压，控制体内水分的平衡。
目前很多国家的公民钾的摄入量都远远低于日推荐摄入量。钾摄入量太少，会导致心率不齐、易怒、恶心和腹泻。如果消费者能多吃一些富含钾的食物，同时减少食盐的摄入量，全球每年因中风死亡的人数便可减少一百多万。香蕉含有丰富的钾，可以补钾并被认为有助於血压的稳定。它所含的水溶性纤维，也间接具有降低血胆固醇的功用。香蕉的好处就此显示出来了，作为功能强大的水果，我们更加应该注重每天的摄入量了。
香蕉含有多量的糖份与淀粉，吃多了反而会刺激另一种血脂肪叫三酸甘油脂的上升。另外，它的热量也不低。一根香蕉约有120大卡的热量，将近半碗饭。吃多了，如果不减饭量，多出来的热量就会变成脂肪堆在身上。一般一天最多吃三四根，通常吃两根为宜，空腹不能吃香蕉，饭后一个小时后吃最好。普通人吃香蕉都可以以此为依据，当然，特殊人群则要注意咨询相关医生再行决定。