【图】莲蓬煮水的功效有哪些呢？ 8个步骤教你如何煮莲蓬水

莲蓬（lián peng）又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲蓬的莲房煮茶可预防糖尿病，晒干取出种子的莲蓬，可以熬汤加冰糖喝，味苦性涩湿，为散瘀治带药，能治产后胎衣不下，莲子、莲蕊都是良好的中药。莲子甘涩性平，有补脾止泻，清心养神益肾的作用，常用来治疗心悸失眠等症。据本草纲目记载，莲子有治交心肾，厚肠胃，固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿等功能。可有补脾止泻，清心养神益肾的作用，并常用于治疗心悸失眠，止流鼻血等症状。
功效
莲房的功效：消瘀，止血，去湿。
治血崩，月经过多，胎漏下血，瘀血腹痛，产后胎衣不下，血痢，血淋，痔疮脱肛，皮肤湿疮。
表面紫红色或灰褐色，有纵纹及纵皱，顶面有多数除去果实后留下的圆形孔洞，呈蜂窝状，基部有花梗残基。质松软如海绵。气无，味涩。以个大、紫红色者为佳。

主料；海参片50克、鱿鱼片50克、水发银耳50克、虾茸50克、鸡蛋清2只、青豌豆20克、玉米淀粉适量、鸡汤600ml；
调料；盐2克、黄酒5克、鸡粉2克、胡椒粉少许；
制作方法；
1、把蛋清用蛋抽或筷子搅打，蛋清搅打至稍硬的发泡即可；
2、往虾茸里放入盐、鸡粉、胡椒粉和几滴黄酒，然后加入一汤匙干玉米淀粉搅匀；
3、搅匀后，再分三至四次加入蛋清糊搅匀，加入蛋清糊搅拌时不要用力，拌匀即可；

4、准备六只小碗，在里面涂抹一层食用油；把糊浆逐一分匀要入小碗七分满即可；
5、在小碗里的糊浆上点缀上鲜豌豆粒，呈莲蓬状即可，把小碗放入笼中，盖好锅盖，用旺火蒸5分钟即可；
6、汤勺上火注入清水烧开，里面放少许盐，倒入银耳汆烫至熟，把烫熟的银耳倒入汤盆中，把海参片和鱿鱼片进行汆烫，把海参和鱿鱼烫熟后液倒入汤盆里；
7、把锅中的水倒掉，从新注入鸡汤烧开，鸡汤里先放入盐，放入适量白胡椒粉，放入少许鸡粉，滴入几滴黄酒，把汤调好味后烧开，然后冲倒进汤盆里；
8、把蒸熟的虾茸莲蓬放入汤里，全部制作完成。