【图】藤三七的功效与作用大揭秘 5大食用方法全分享

藤三七叶片所萃取之正丁醇抽出物具有降血糖作用，珠芽有滋补虚弱，强壮腰膝，消肿散瘀，活血止痛之效。治病後体弱，腰膝酸痛，糖尿病，肝病，胃痛，胃溃疡，牙痛，吐血，外伤出血，无名肿毒，跌打损伤，骨折。茎叶有通便，消肿，止血之效。治习惯性便秘，肿毒，创伤出血。

藤三七的食用方法 1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。 2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。 3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。 4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。 5、藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片。

一、治跌打扭伤及骨折：以叶或珠芽捣烂敷患处或以藤三七、鱼子兰、土牛膝、马茴香，捣敷。或将藤三七，骨碎补，接骨木各60公克，共捣烂，加酒炒熟透，折骨整复後，小夹板固定，敷药於夹板罅中及两头，包扎。2~3日换一次药。
二、治疮疖及无名肿毒：藤三七全草鲜品，捣烂敷患部。
三、治新伤外伤：叶搥烂糊伤处。
四、治脚生瘤：鲜叶捣烂外敷。
五、治血尿、尿赤涩痛及膀胱炎：将藤三七之花水煎，加黑糖或冰糖服。
六、治糖尿病：鲜茎、叶捣汁，加蜜服或藤三七珠芽适量，削去粗皮，洗净，捣汁冲蜜服。
七、治肝硬化：藤三七珠芽洗净，捣汁加蜜冲冷开水服。
八、治肝气痛：珠芽35公克捣碎取汁调蜜服。

九、治胃癌：每天嚼食鲜叶1-2片，多则无效。

十、治胃痛，胃溃疡：藤三七嫩茎叶，洗净，捣汁服。
十一、促进食欲：根和赤肉，略加酒盐，炖服。
十二、治中暑尿闭：藤三七带花之茎叶水煎服或茎、叶水煎，加冰糖服
十三、治咳嗽：藤三七珠芽鲜品和冰糖捣汁，冲冷开水服。
十四、治飞鸽眼红肿生珠：叶三片悬挂笼内任其啄食。或搓碎捏成小团使其吞下。另将叶捣涂，一日三次，不出二日即愈。
十五、寒湿腰膝痹病：藤三七、枸杞、千年健、年膝各15公克，水煎服
十六、病後虚弱：藤三七、千斤拔、土党参各15公克，水煎浓汤，鸡蛋2个，温汤吃蛋，日1次，10天1疗程。
十七、风寒湿痹关节肿痛：藤三七、南五味子根、千年健、两面针各20公克，水煎服。