槟榔果略小于鸡蛋，果皮纤维质，内含一粒种子，即槟榔子。胚乳坚硬，具灰褐色斑点。于8～11月果实完全成熟之前即予采收，去皮，煮沸，切成薄片晒乾，干后呈深褐色或黑色。槟榔子是劣等儿茶的原料，其主要生物碱是槟榔碱，兽医用作驱虫药。槟榔的作用是杀虫,行气,下水,嚼食槟榔,除了使牙齿变黑,磨损,动摇,牙龈萎缩造成牙周病,口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外,还会导致口腔癌.据调查,百分之八十八的口腔癌患者有嚼食槟榔的习惯.
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