【图】分享黑豆怎么吃补肾 两款做法令你补肾又益血

中医认为，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。《本草纲目》中说：“黑豆入肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”

黑豆中含有多种人体所需的营养成分，其蛋白质含量高达49.8% %u5C45豆类之首.黑豆中所含的黄酮类物质，具有雌激素样作用，经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。黑豆本身含有较丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，防治便秘。
黑豆适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后中风等症。 
黑豆既然有那么多的好处，是不是人人都可食用呢？当然不是，在食用黑豆前，下列人群需要引起注意：黑豆炒食燥热，会损伤脾脏，虚弱之人不宜食用；黑豆不易消化，消化功能不佳、食积腹胀者要少食或不食；黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。 

了解了黑豆的种种，我们为大家介绍黑豆的两种做法，让大家补肾又益血。

黑豆猪肚汤。功效：补虚损、健脾胃。
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪肚1 个。调料：盐适量。 
做法：1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净，去除异味；2、将纱布包和猪肚一起放入锅中， 加适量水炖熟，加盐调味即可。 

黑豆紫米粥。功效：健肾、益气、补虚。

材料：紫米75 克，黑豆50 克。调料：白糖5 克。

做法：1、黑豆、紫米洗净，浸泡四小时；2、锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟， 撒上白糖拌匀。

豆类一直是我们日常生活中必不可少的一部分，它们个头虽然小，可具有的营养成分一点不低于其他食物，特别是黑豆，同时兼具美容与养生的功能。看了那么多关于黑豆的食谱，大家赶快动手做做吧！