通常我们在做饭的时候，遇上辣椒总是束手无策，在处理辣椒的时候，总是会辣到手，那么，遇到这样的情况，我们该如何解决呢？下面我们一起来看看。
1、我们可以挤点牙膏在手上，然后双手揉搓一到两分钟，牙膏中含有的薄荷成分，能缓解烧灼感，消除红肿，几分钟后再清洗，手部的烧灼感就消失了。
2、把酒精倒在手上，然后揉搓双手，残留在手上的辣椒素，能溶解在酒精中，过一阵子再用清水冲洗干净，这样就能有效缓解手部的烧灼感。
3、把白醋倒在手上，然后反复揉搓双手，因为残留在手上的辣椒素，是属于碱性的，而白醋是酸性的，酸碱中和后能缓解手部的烧灼感。