俗语都讲：“民以食为天”。在早期人们都是以温饱为主，只要吃饱就是幸福的事情，而现在人们的生活稳步提升，吃饱已经不是人们的基本需求，“吃的健康且美味”才是当今阶段人们生活的标准。
大家可能都吃过红薯，那种长形且红皮的食物曾一度成为大家餐桌上必不可少的一道美味，虽然现在很少有人直接蒸煮的吃它，但是美食达人们又发明了新的烹饪方法，还给这个餐后甜品赋予了一个名字，那就是香蕉红薯饼。
一、香蕉红薯饼的材料都是什么
从名字我们就知道，香蕉红薯饼自然要有红薯，大家尽量选择黄心的红薯，因为味道比较甜。个头中等的红薯，一个就可以了。还要准备香蕉，一般情况下一根香蕉就够了。做饼的话还需要糯米，但是不需要太多，通常3汤匙就行了。
二、香蕉红薯饼的做法
1、处理红薯
首先我们把准备好的红薯用水清洗干净，再用削皮器把红薯表皮都去掉。
2、蒸红薯
把处理好的红薯再用水清洗一遍，然后把蒸锅中放上水，把红薯放进蒸笼，再盖上盖子，蒸大概10分钟后，取出来，并把红薯捣烂。
3、做饼
在捣烂好的红薯中加入糯米粉，并搅拌均匀，再把它均匀的分成几份。并做成圆饼的形状。
4、放香蕉
把准备好的香蕉切成均匀的几片，然后把每片都加入到做好的圆饼中，把它放置一边备用。
5、煎饼
平底锅中放入油，在中火中加热，把备用的圆饼放入锅中煎一下，大概圆饼两面成金黄色就可以装盘食用了。
以上就是香蕉红薯饼的做法，大家可以自己准备食材，然后跟着步骤尝试自己做一下。
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