自己做的汉堡不仅美味好吃，还健康安全。做汉堡也是非常简单，提前一天弄好汉堡胚，等第二天起来就能加上佐料自己轻松制作用料十足、美味可口的汉堡了。相信有了汉堡的陪伴，一天的能量都是满满的！下面小编就教大家如何在家自制汉堡，快来看看吧！
第一步：材料准备。
你需要准备的材料有：高筋面粉、牛奶、酵母、白糖、黄油、白芝麻、火腿肠、生菜叶、番茄沙司、沙拉酱、奶酪片等。当然，如果你有其他喜欢吃的馅料，可以根据自己的口味。
第二步：发面。
将准备好的牛奶、白糖倒入大碗中去，再加入酵母、面粉，搅拌均匀至无干粉。可以适当用手腕揉面团至光滑状态，就加入经过软化的黄油，继续揉面。用手指掰出一小块面团，能拉开成薄膜为宜。此时，就可以将揉好的面团放入大碗中，盖上保鲜膜密封，让面团充分发酵。用肉眼观察到面团膨胀至原来的2倍大时就代表发酵完成了。
第三步：制作面饼和馅料。
将大面团揉成一小块的小面团，然后放入烤箱中加热烤制面饼。面团在烤箱中是很容易被烤焦的，所以建议实时观察面团的颜色变化，可以在面团变黄色的时候拿出来盖上一层锡纸，再放回去烤制。等到面饼烤制完成就可以出箱放凉待用。将准备好的火腿煎熟，把面饼中间切开，然后加上青菜、白芝麻、番茄沙司、沙拉酱、奶酪片等馅料，就可以开吃啦！
汉堡的做法是不是很简单呢？那么快快学会，自己在家做汉堡吧！以后家里小孩吵着吃汉堡的时候，就不用担心没时间带他出去吃啦！用心为小孩做一个健康美味的汉堡吧！
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