板栗人人都爱，大街小巷的糖炒栗子，以及市面上上琳琅满目的板栗做成的食品，都受到了大家的喜欢。
小厨娘印象最深的就是每年中秋节，家家户户都有板栗，秋季食用板栗，已经是必不可少的项目了，板栗能益气健脾，特别是对老年人，更是能抗衰老、预防和治疗骨质疏松。既然板栗这么好，还不为父母准备一顿板栗大餐，好好孝敬下父母。
板栗好吃但是煮熟了该如何剥皮可难倒了大家，街上的糖炒栗子轻轻一捏就剥开，为什么煮好的板栗总是不好剥？
那是你的方法不对哦，板栗好不好剥和你煮的方法以及后期的处理方法都相关，想要轻松的吃到板栗可不容易，那么今天就给大家详细的说一说板栗如何煮？以及煮完后怎么处理才能好剥皮吧。
一、已经煮熟的板栗该怎么处理才能迅速剥皮呢？
第一个方法：冷冻法
已经煮熟的板栗放至冷却后放入冰箱的冷冻室，两个小时后取出板栗，由于热胀冷缩的原因，板栗的果肉会收缩，这样与皮之间就存在缝隙，这样处理的板栗就很容易剥开啦，剥出的板栗都能保持完整。
第二个方法：微波炉加热法
这个方法比冷冻法更加便捷，可以将煮好的板栗放入微波炉中高温加热40秒，由于微波炉加热过程中会使板栗中的水分减少，板栗果肉与果壳也会因为变得干燥而分离，而且还会使表壳变得酥脆，这样轻轻用力挤压板栗壳，就能剥出板栗啦，是不是非常的方便呢？要是还是剥不开的话，可以延长加热的时间哦。
前面介绍了已经煮熟的板栗该怎么处理才好剥壳，下面我们介绍一下煮板栗的方法，板栗煮的方法很重要，要是煮的方法正确，那么煮熟后的工作就能省去哦。
二、板栗的烹煮方法
第一个方法：日晒法
板栗在煮之前可以先在太阳下晒两个小时，这样板栗的果肉和皮就能分开，然后可以根据个人的习惯入水煮或者用蒸锅蒸煮，这样煮出来的板栗就很好剥啦。
第二个方法：提前敲开开口
煮熟后不好剥？1、煮熟前就应该用小锤子对板栗进行处理，锤出小裂口，敲的时候要小心手，并且不能太用力，裂口不能过大。2、由于板栗已经有裂口了，那么就不适合放在水中煮，会使板栗的味道流失，这时候应该选用蒸锅，这样蒸熟的板栗由于我们之前已经敲了裂口，只需要沿着裂口的方向剥开就可以啦。
上面介绍了煮熟的板栗该怎么处理才能轻松剥开板栗，以及煮板栗的方法，你是不是已经学会了呢？虽然还没到板栗的季节但是早些学会这些方法，才不会在板栗的季节手忙脚乱哦，学会的朋友要分享给其他朋友哦，让大家都不再被板栗不好剥壳所困扰。
当然更重要的是，到板栗的季节一定要为父母煮板栗哦，这些日常小事才能最表孝心呢。
【伊秀原创，未经允许谢绝转载！】