豆沙作为我国传统的一种食材之一，在各种食品甜点中都能够与之相搭配，口味独特，深受各个人群的喜爱。无论是上了岁数的老年朋友，还是年龄幼小的小朋友，都是特别喜欢吃的。
一、介绍
豆沙在市面上是非常受欢迎的，其实，从外面买的豆沙，自己在家也可以做出来，自己做出来的豆沙，肯定是不含防腐剂，百分之百对于身体是健康的。那么自己在家中怎么能做出来呢？现在我们就来详细的说一说。
二、步骤
想要做成精致优良的豆沙，当然少不了红豆这一食材。我们先从市面上买来好的红豆，然后放上水，泡上一整晚。当泡上一整晚之后，就会发现红豆一颗颗的变的涨了起来。然后将泡好的红豆放入高压锅内，同样放上水，煮上二十分钟左右。就会发现里面的红豆已经把里面的水吸的差不多了。
三、做法
接着我们就要找到一个网孔特别细密的漏网，将红豆放在里面将红豆进行过滤挤压，就会发现红豆慢慢的开始变成泥状。过滤分离出来之后的豆沙，一边是带皮的，一边是不带皮的，其实这两种都可以作为食材。
四、最后
然后将豆沙放入倒好食用油的锅中，里面再加入白糖和盐，将这几样不断地进行搅拌，最后豆沙馅就大功告成了。如果在这个过程当中，发现豆沙太干了，那么就倒入凉水，再烧上一会，豆沙就变的不会那么干了。
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