【图】煮西米露的窍门大公开 家常甜品做起来

2018/3/29 7:10:37作者:YUl2-yan…来源:伊秀美食网
天气越来越炎热,吃点什么开一下胃呢?今天,就让我们一起走进厨娘小课堂,学习如何在家DIY美味又解馋的西米露,你准备好了吗?现在,就让我们开始吧!

方法一、无法拒绝的芒果口味

具体制作方法如下。

首先,你需要准备好各种食材,西米露、芒果、牛奶以及蜂蜜。

step1、往锅中倒入适量的水和西米,进行熬煮,时间掌握在二十分钟上下,直至水被完全煮开,锅内只剩下一个小白点。

step2、关火,焖一会儿,使锅内的食材完全变为透明状。

step3、捞出煮好的西米,过一遍冷水,再将其倒入事先备好的碗里面。

step4、倒入牛奶和蜂蜜进行调味。

step5、对芒果进行处理,去皮,切成芒果丁。

step6、将芒果同牛奶、蜂蜜进行混合,借助工具进行搅拌,直至完全融为一体。

step7、放入冰箱中冷藏一会儿即可享用。

方法二、香甜椰汁口味

具体制作方法如下。

step1、首先,准备好西米、椰粉、哈密瓜和提子等食材。

step2、对哈密瓜稍作处理,切开后再把它切成较小的块状。

step3、对椰粉进行处理,倒入适量的开水在里面,进行反复搅拌。

step4、往锅中倒水,选择文火火候将其烧开,然后倒入西米,在煮西米的过程中需要不断进行搅拌,直至西米呈现为半透明的颜色,捞出来。

step5、对西米进行二次处理,过一遍冷水。

step11、放入冰箱中,冷藏片刻,即可享用。

step6、把上一步骤中的西米倒入到干净的锅中,选择小火火候慢慢熬煮,直至其变为透明色。

step7、关火,过一遍冷水,此步骤的目的是使西米的硬度变得更高一些,随后把它放入碗中备用。

step8、放入切好的哈蜜瓜块。

step9、倒入适量的椰汁。

step10、取少许草莓、提子对其进行装饰。

方法三、浓郁香芋

具体制作方法如下。

step1、进行食材准备,你需要芋头、西米、黑珍珠、冰糖以及蜜豆等。

step2、对芋头进行处理,首先你需要把它清洗干净,随后借助工具去除芋头皮,紧接着用冷水冲洗一下,切成丁备用。

step3、往锅里倒入适量的水,烧开后放入西米,进行熬煮,时间掌握在一刻钟即可。

step4、熬煮黄珍珠、黑珍珠,时间掌握在三十分钟上下。

step5、往西米中倒入上一步骤中做好的材料,进行搅拌。

step6、盖上锅盖进行焖煮,此步骤大约需要十分钟。

step7、倒入冷开水,进行浸泡。

step8、放入事先备好的芋头。

step9、选择大火火候熬煮,再放入适量的冰糖,待芋头被完全煮烂后,倒入适量的牛奶和蜜豆。

step10、待蜜豆也被煮熟烂之后倒入适量的牛奶。

step11、待牛奶被煮开后,倒入处理好的西米,进行搅拌直至所有食材变得均匀,即可享用。

以上方法,你都学会了吗?

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