方法一、
首先，你需要准备好所要用到的各种食材，包括面粉、温水、酵母、盐、糖、小苏打和油等。
具体制作步骤如下：
step1、处理一下面粉，往里面加入适量的盐、糖、小苏打等，进行混合，然后再开始搅拌直至均匀。
step2、对酵母进行处理，将其用温热的水化开，随后倒入面粉中，继续搅拌，直至两者看上去均匀。
step3、和面。选择用温水进行和面，在此过程中，你还需要倒入适量的油进行搅拌。
step4、对面团进行反复揉搓，直至其变成较得光滑、柔软，放置在比较温暖的地方使其进行自然发酵，直至面团的体积变为发酵前的两倍大即可。
step5、再次将面团揉匀，整理成表面很光滑的长方长条，借助工具将其切成小条状，然后在每一条上都再抹少许油，盖一层保鲜膜，进行发酵，时间掌控在十五分钟左右。
step6、待发酵完成后，切成小条。
注意：切的时候，动作要轻一些，不要使面团里面的气体都被排出去。
step7、把切好的两个小长条叠放在一起，借助筷子按压一下。
step8、加热一下油锅，任取一根筷子对油温进行测试，直至筷子的周围都冒出小泡泡时，放入制作好的油条，进行煎炸，在炸油条的过程中，你需要来回翻动，待油条表面变为金黄色，即可将其捞出。
方法二、
准备好高筋粉、盐、酵母、温水、橄榄油等各种材料。
具体制作方法如下：
step1、对高筋粉进行处理，将其与适量的盐进行混合，放入事先备好的干净盆中，进行搅拌，直至其看上去变得均匀。
step2、加入事先备好的酵母，继续搅拌，直至看上去变得比较均匀。
step3、往盆中加入适量的温热的清水，同时借助筷子对面粉进行处理，将其搅拌成雪花的形状。
step4、对面团进行再次处理，用手反复揉搓，直至其变得比较光滑。
step5、往盆中加入适量的橄榄油，反复揉搓面团，待橄榄油被全部揉入面团里面即可。
step6、裹一层保鲜膜，把面团放在比较温暖的地方，进行发酵。
step7、往手上涂抹一些橄榄油，取出上一步骤中的面团，根据个人需求，对宽度进行拿捏，将其擀成长条的面皮。
step8、对面片进行再次处理，将其切成宽度均匀的小长条。
step9、任取出两片长条的面片，进行叠加。
step10、借助筷子对其进行按压，使其表面被按压出条纹。
step11、像拧毛巾一样对面进行处理，注意此时你需要反方向对其进行拧，在其两头的地方用力一些。
step12、放入油锅，借助筷子反复翻动，待面片变成金黄色，出锅。
step13、如果一次吃不完，可以炸完一些后放在室温下放凉，然后再放入冰箱中冷冻，下次食用时稍炸一下即可。
以上方法，你都学会了吗？
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