猪油是一种荤油，同时它也是一种植物油。猪油是从猪肉里面提炼出来的一种油，营养成分很高，而且很健康。相对于植物油来说，猪油的好处会更多，不过猪油的储存时间会比较短。用猪油代替植物油来制作食物会更加的美味，而且富有营养。
猪油跟植物有不同的是，植物油要压榨，制作步骤比猪油要更复杂。而猪油自己在家里就可以制作，方法也非常简单。如果想要吃到健康的油，不妨可以在家里尝试着自己制作猪油。虽然主要的存放时间非常短，但是我们可以随时在家做。大家一起来跟着小编一起来制作一下美味的猪油吧。
一、猪油的制作
首先我们可以去市场或是超市购买一些猪板油，大概买一千克就可以了。然后准备小半碗的清水，还有一些盐。猪板油买回来之后要把它切成小方块，然后洗干净。把那小半碗的水倒进锅里，然后用大火把水煮沸。
这个时候我们就可以把猪板油放进去了，放进去之后呢，我们就可以把火调小一点，然后慢慢的煮。大概煮个30分钟到1个小时左右猪油就开始出来了。这时候我们只需要等油完全出来之后就可以装瓶了。
二、注意事项
在熬制猪油的时候一定要注意时间不能太短，时间太短的话，锅里的水就不能够变干。只有随便干了之后，猪油才会慢慢的出来。整个过程都不需要把锅盖盖死。等猪油完全出来的时候，我们就可以把里面的渣捞出来，不要把渣跟油混在一起装瓶。猪油的存放地点一定要是干燥和阴凉的地方。而且都说不能放太长时间，最多在半个月就要吃完。
三、猪油的好处
猪油可以起到一个很好的润肠作用，所以，经常吃猪油可以帮助我们通便。而且用猪油煮菜的话，味道会更香、更好入味。不仅如此，猪油外用也是不错的选择。在我们皮肤受伤或者是干燥的时候可以用猪肉进行涂抹。
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