说起栗子，可以说的上是一种老少皆宜的食物了。栗子口感好，很软，易嚼碎，可以生吃，可以煮着吃，也可以做菜。另外，栗子中含有丰富的钙，可以强筋锻骨，而且栗子还有防止口腔溃疡等多种治疗疾病的效果。那么今天就来说一说怎么才能让栗子较大程度的保留其原本的功效和味道。水煮栗子就有这样的作用。那就来说说水煮栗子有什么好处。
一、水煮栗子的办法
1、清洗
将栗子清洗干净，放在一个碗里等待使用。
2、处理
在栗子的表面切一个小口，这是为了在栗子煮熟后可以容易去皮。
3、下锅
将栗子下锅，加入水，注意加水水面不要超过栗子表面太多，然后开火煮约二十分钟即可，捞出锅，这样煮栗子就完成了。煮栗子的过程中也可以酌情的加入糖，这样就变成了糖煮栗子啦!
二、煮栗子的优点有哪些。
栗子具有较高的营养价值，还可以养胃健脾、提高身体机能。而煮栗子可以较大程度的保留其原有的功效和作用。多吃煮栗子或者糖炒栗子还可以防治口腔溃疡。另外，常吃栗子还可以预防感冒发烧。
水煮栗子不但做法简单，营养价值还很丰富，真的是一种不错的可以在家里制作的零食，而且还可以根据个人口味自行调整。但是肠胃不好的人一定要注意不要多吃，因为栗子不易消化。既然水煮栗子有这么多的好处，还在等什么？
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