【图】鸡蛋的做法大全 这几种你一定知道

2018/3/24 17:02:36作者:U7-wudan…来源:伊秀美食网
鸡蛋是一种简单又美味的食物,相信每个人家里都会备有,因为其简单的做法就就很美味,并且鸡蛋含有的蛋白质和人体组织的非常接近,从而可知,它对我们人体多重要。

说到鸡蛋的做法,很多人都可以报出几个名字。从我们学做菜起,鸡蛋往往是入门的材料,因为鸡蛋的做法比其他的都简单多了。所以,下面几道食物大家一定吃过。

1.鸡蛋羹

在我看来,鸡蛋羹是较原始的做法,所以它的营养也保留的较完整,做法也简单。先把鸡蛋打入碗里,加入一些盐搅拌均匀;之后再加入些水搅拌,同时也可以加入其他的材料搭配,比如碎肉、玉米粒等;之后在锅内放入适量的冷水,盖上锅盖蒸15分钟左右即可,出锅后放点葱花点缀,那就完美了。

2.西红柿炒蛋

这道菜不少人喜欢吃,所以做法大家基本都知道。把西红柿、葱切好,鸡蛋打好搅拌均匀,还有油、盐、糖。之后就倒油热锅,到油锅温度适中时,就把鸡蛋倒入,待鸡蛋成块就倒出。

再放一次油,把西红柿倒入翻炒,炒至半熟时,就再倒入炒好的鸡蛋,均匀翻炒,后放入适量的盐,翻炒片刻即可出锅,在放入些许葱花,色香味俱全。当然,在炒的过程中,也可以放入少量的青椒调味,味道更好。

3.鸡蛋饼

准备几个鸡蛋与几颗葱、食盐、食用油。几个鸡蛋加盐打散,小葱切碎。在锅中烧热油,油要把锅均匀铺满;之后把打好的鸡蛋倒入一半,小火煎上一小会儿,后在鸡蛋上均匀撒小葱,再把剩下的鸡蛋浇在小葱上面,带表面逐渐凝固后翻面煎熟即可,香喷喷的鸡蛋饼就做好了。

以上这三样食物是我们时常接触到的,但总能吸引我们去品尝。还有许多鸡蛋的做法,味道都不错。希望大家去试试其他的做法。

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