草莓是很多女孩子最喜欢吃的水果了，甜甜惹人爱的草莓本身也有很高的营养价值，也适合减肥瘦身的女生吃。而用草莓制成的草莓酱也是很美味的，有兴趣和我一起学习如何制作草莓酱吗？一起来看看吧！
一、制作草莓酱要用到的有以下材料
1、草莓。
2、冰糖。
3、白糖。
二、具体的做法如下
1、先将草莓清洗干净，然后把捞出来放着等干。
2、将干净没有水的草莓切成丁，然后放入大碗中，将适量的白糖撒在草莓上，腌制一个小时（可以用保鲜膜封好）。
3、一个小时后，我们可以看见草莓都已经泡出汁了，这个时候我们在锅中加入冰糖，将草莓连同汁都倒入锅中。（糖的量可根据个人口味加减）
4.熬制过程中，我们用大火烧开，然后转文火慢熬，并且要不停的搅拌直至黏稠。
5、趁热装入没有油没有水的可密封瓶中，等到草莓酱变凉后，放到冰箱里冷藏。
5个步骤就可以完成的草莓酱你学会了吗？在这里，小编有一个小提示：我们在熬煮的时候，时间一定要够才能起果胶。至少要40-50分钟以上，还有就是注意不要糊锅了。大家可以去试着做做看，这样子你就可以在平时吃早餐的时候，在面包上涂上美美的草莓酱了，真是营养又健康的早餐呢！但是，草莓酱不能留的时间太长了，要尽快吃掉，避免坏掉。
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